Diese formschöne Bratpfanne ist bereit für die wirklich großen Aufgaben in einer professionellen Küche. Mit einem Fassungsvermögen von 130 Litern können Sie problemlos mehr als genug der leckersten Gerichte in großen Mengen zubereiten. Dieses Modell wird mit Gas betrieben und ist außerdem kippbar, sodass Sie die Innenpfanne ganz einfach kippen können, um den Inhalt herauszuschöpfen.
Ausgestattet mit Wärmedämmung
Sicheres Arbeiten ist in der Gastronomie unerlässlich. Deshalb ist diese professionelle Bratpfanne mit einem Sicherheitssystem ausgestattet, das Gas und Heizung abschaltet, wenn der Deckel geöffnet ist. Der Sicherheitsthermostat sorgt dafür, dass das Risiko einer Überhitzung der Pfanne auf ein Minimum reduziert wird. Die Temperatur kann zwischen 50 und 300 °C eingestellt werden. Um die Wärmeabstrahlung zu begrenzen und den Energieverbrauch niedrig zu halten, verfügt die Bratpfanne über eine umfassende Wärmeisolierung. Der Boden der Innenpfanne besteht aus 8 mm dickem Edelstahl, um Korrosion zu verhindern. Dies sorgt auch dafür, dass die Wärme gleichmäßig verteilt wird.
Einfach zu säubern
Ein wichtiger Aspekt der Benutzerfreundlichkeit ist die Reinigung. Dank des intelligenten Designs und der glatten Materialien müssen Sie sich darüber keine Gedanken machen. Edelstahl lässt sich ganz einfach mit einem Tuch, etwas warmem Wasser und Spülmittel reinigen. Die Ecken sind außerdem abgerundet, sodass sich hier keine Speisereste festsetzen können, und dank des praktischen Wasserhahns haben Sie zum Reinigen immer genügend Wasser zur Hand. Das Kippen des Innentopfs ist sowohl zum Reinigen als auch zum Trocknen praktisch.
Produktspezifikationen
- Nettogewicht: 163kg
- Nettokapazität: 130L
- Maße Kochfläche: B110 x T53cm
- Gerätemaße: B120 x T90 x H85m
- Gesamtleistung elektrisch: 15,0 kW
- Leistung: 400 V / 50 Hz / 3 Phasen 15000 W
Dieses Produkt wird ohne Stecker geliefert.
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