Diese robuste Bratpfanne mit einem Fassungsvermögen von 50 Litern ist für den Einsatz in professionellen Küchen geeignet. Mit dieser Gasbratpfanne können Sie die leckersten Gerichte in großen Mengen zubereiten. Die Pfanne lässt sich leicht kippen. Mit der Kippschale können Sie die gesamte Pfanne auf einmal entleeren. Dank der Kurbel an der Vorderseite der Bratpfanne können Sie die Pfanne senkrecht anheben, sodass sie vollständig entleert werden kann. Darüber hinaus besteht der 8 mm dicke Boden aus rostfreiem Stahl und ist somit korrosionsbeständig. Dieser dicke Boden sorgt außerdem dafür, dass die Hitze gleichmäßig verteilt wird.
Mit Wärmedämmung versehen
Sicheres Arbeiten ist in der Gastronomie unerlässlich. Diese Bratpfanne ist mit einem Sicherheitssystem ausgestattet, das bei geöffnetem Deckel das Gas und die Heizung abschaltet. Der Sicherheitsthermostat verhindert eine Überhitzung des Bräters. Die Temperatur lässt sich zwischen 50 und 300ºC einstellen. Um die Wärmeabstrahlung zu begrenzen und den Energieverbrauch niedrig zu halten, ist die Bratpfanne mit einer Wärmeisolierung ausgestattet. Das Wasser in der Pfanne kann manuell nachgefüllt werden.
Einfach zu säubern
Die Bratpfanne verfügt über verstellbare Füße. Egal auf welchem Untergrund das Gerät steht, es steht immer fest und stabil. Sowohl das Gehäuse als auch die Brenner sowie der Deckelgriff sind aus Edelstahl gefertigt. Die Bratpfanne hat abgerundete Ecken für eine einfache Reinigung. Glatte Oberflächen können mit einem Eimer Wasser, einem milden Reinigungsmittel und einem feuchten Tuch oder Schwamm gereinigt werden.
- 8 mm dicker Edelstahlboden für Korrosionsbeständigkeit
- Abgerundete Ecken für einfache Reinigung
- Sicherheitssystem zum Abschalten der Gaszufuhr und der Heizung, wenn die Pfanne angehoben wird
- Stabile Beine für Stabilität
- Thermostatische Temperaturregelung zwischen 120-300 Grad
- Wärmedämmung für begrenzte Wärmeabstrahlung und geringen Energieverbrauch
- Einfach zu bedienender Kippmechanismus
- Brenner aus Edelstahl
- Nettogewicht: 115 kg
- Abmessungen: B800 x T700 x H850 mm
- Nettokapazität: 50L
- Vorinstallierte Gasinjektoren: G25 – Erdgas
- Zusatzset Gasinjektoren: G30 – LPG (Propan / Butan)
Dieses Produkt wird ohne Stecker geliefert
- Nettogewicht: 115kg
- Kapazität: 50L
- Maße: B80 x T70 x H85cm
- Installierte Gasinjektoren G25-Erdgas
- Zusätzlicher Satz Gasinjektoren: G30-LPG (Propan/Butan)
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