Ganze Bio Buchweizenkörner eignen sich besonders gut für Salate, Müsliriegel und Aufläufe, das Mehl für Buchweizenbrot, Pfannkuchen und die bekannte Südtiroler Buchweizentorte.
Buchweizen schmeckt wunderbar nussig😊. Die kleinen Körner lassen sich in einem üblichen Haushaltsmixer ganz leicht zu Mehl vermahlen und so für Brot oder Kuchen weiterverarbeiten!
Buchweizen ist leicht verdaulich und enthält wichtige Spurenelemente, Mineralien, hochwertiges Proteinen und Ballaststoffe. Außerdem ist er von Natur aus glutenfrei. Buchweizen gehört, genauso wie Amaranth und Quinoa, zu den Pseudogetreiden.
Kühl und trocken lagern.
Zutaten:
Buchweizen* geschält
*Zutaten aus ökologischer Landwirtschaft
1000 g
Allergiehinweis:
Kann Spuren von Gluten, Schalenfrüchten, Milch, Milcheiweis, Laktose, Sojabohnen und Sesam enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm:
Brennwert
1.589 kJ / 375 kcal
Fett
3,4 g
davon ges. Fettsäuren
0,7 g
Kohlenhydrate
71,0 g
davon Zucker
0,4 g
Ballaststoffe
3,7 g
Eiweiß
13,3 g
Salz
0,01 g
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